• 2 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 3 adet kereviz
• 1 limonun suyu
• 3 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• 1 avuç sıcak suda beklemiş pirinç
• Dereotu
• Zeytinyağı

Limon suyunun yarısını bir miktar suya koyun ve doğranmış kerevizleri de bu suya ekleyip yemeğin malzemeleri hazır olana kadar bekletin.

Soğanları yarım daire doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Doğranmış havucu da ekleyip kavurun. İçine şekeri ilave edin karıştırın. Kerevizleri ekleyin. Tuz ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

Limonlu sudan üzerini kapatacak kadar tencereye ekleyin ve kalan yarım limonsuyunu da ekleyin. Pirinci de ekleyip kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.

Pişmeye yakın ince kıyılmış dereotunu ekleyin. Piştikten sonra ılınınca servis tabağına alın ve üzerine birkaç kaşık daha sızma zeytinyağı gezdirin.

Afiyet olsun.