Yemekler Tarifleri
- Abant Kebabı
- Abuganuş
- Annemden Tepside Tavuk
- Annemin Zeytinyağlı Fasulyesi
- Balık Köftesi
- Ballı Tavuk
- Başemal Soslu ve Püreli Kuzu Kol
- Benim Susamlı Çıtır Tavuğum
- Domates Dolması
- Ekşili Dolma
- Enginar Dolması
- Etli Bamya
- Etli Nohut
- Ev İskenderi
- Fırında Kabuklu Patates Dilimleri
- Fırında Kumpir
- Fırında Mücver
- Filiz'den Patates Kalesi
- Garnitürlü Pratik Tavuk
- Hamburger Köftesi
- Hindi Dolması yanında Patates Kavurmasıyla
- Hünkar Beğendi
- Ispanak Graten
- Hasanpaşa Köftesi
- Ispanak Kavurması
- Ispanak ve Patatesli Izgara Tavuk
- Ispanak Püreli Bonfile
- Izgara Sebze
- Izgara Tavuk
- İslim Kebabı
- Limonlu Kekikli Tavuk
- Kanyaklı Portakallı Bonfile
- Kapuska
- Karnıbahar Köftesi
- Kıymalı Karnıbahar
- Köfteli Patlıcan Bohçası
- Kurufasulye
- Kuzu Bostan Kebabı
- Lahana Sarması
- Lahmacun
- Mantar Soslu Brokoli
- Mantar Sote
- Mantarlı Tavuk
- Milföy Tabağında Sebzeli Köfte
- Morney Soslu Karnıbahar
- Orman Kebabı
- Papaz Yahnisi
- Patlıcan Oturtma
- Pirzola Pane
- Pratik Patates Garnitürü 1
- Pratik Patates Garnitürü 2
- Pratik Patates Garnitürü 3
- Sebzeli Kuzu İncik
- Sebzeli Salçalı Top Köfte
- Sucuk Köftesi
- Sulu Köfte
- Şakşuka
- Tas Kebabı
- Tavuk Adana
- Tavuklu Karnıyarık
- Terbiyeli Haşlama
- Tost Ekmekli Fleminyon
- Tulum Peyniri Pane
- Yalancı Güveç
- Zeytinyağlı Bakla
- Zeytinyağlı Domatesli Patlıcan
- Zeytinyağlı Taze Fasulye
Margarini tencereye alın. Eti atın ve renk değiştirip...
Patlıcanları közleyin. Kararmaması için limon sıkın. Tahta havanda dövün...
Bunu annem ilk yaptığında börek zannetmiştim. Kare kare dilimlendiğinde börek gibi görünüyor...
Zeytinyağlı fasulyede çok beğendiğim iki tane tarif var. Birincisi annemin...
Patatesleri haşla. Balıkları soğanla birlikte fırına ver veya haşla. Pişince...
Hem çok pratik hem çok lezzetli. Günün herhangi bir saatinde hemencecik hazırlayıp dolaba atabiliyorsunuz...
Kuzu kolunun üzerinden boylamasına ve enlemesine yarıklar açın. Baharatlarla üzerini...
Tavukları önceden bir süre buzlukta bekletin. Biraz sert olması, ince şeritler halinde kesmenizi kolaylaştıracaktır...
Patatesleri tuzlu suda haşlayın ve ezerek ılık sütle püre yapın...
Patlıcan tazeyse, soyup içlerini oyun ve tuzlu suya yatırın...
Enginarları tuzlu ve limonlu suda bekletin...
Bamyaların sap kısımlarını konik kesin. Yarım limonun suyunu sıkın, bir kaba su koyup limonu ilave edin. Bamyaları bu suya atın...
Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun, hafif pembeleşince yine yemeklik doğranmış biberleri ilave ...
Bonfile kullanacaksanız, eti 1 saat önceden soğan suyu ve zeytinyağıyla marine edin...
Patatesleri iyice yıkayıp ince ince kabuklarıyla elma dilimi gibi dilimleyin...
Patatesleri buharda veya suda pişirin. Ezin. Tereyağı, kaşar, tuz ve karabiberle...
Yumurtaları çırpın. Yeşillikleri kıyın. Tüm malzemeyi karıştırın...
Patatesleri hafif haşlayın. Dilimleyin veya ezin...
Tavuğu haşlayın. Eğer garnitürü kendiniz yapacaksanız tavuğun suyunda sebzeleri...
Bu tarifi televizyonda bir yemek programından almıştım. Hamburger seven çocuklarınız...
Hindi filetoyu yayın. Baharatlayıp hafifçe zeytinyağı gezdirin...
Tencereye zeytinyağını koyun, çok kızmadan etleri atın...
Ispanağı yağda kavurun. Üzerine ılık sütü...
Aslında, bu köftenin yapılışının diğerlerinden bir farkı yok...
Havucu ince ince doğrayın, soğanları hafif iri kıyın...
Patatesleri elma dilimli kesip haşlayın...
Eğer vaktiniz varsa bir saat kadar önceden bonfileyi kişniş ve karabiberle tatlandırdıktan sonra...
Zeytinyağı, karabiber, kırmızı biber, sarmısak, tuz ve fesleğeni karıştırın...
Tavukları tüm malzemeyle karıştırıp buzdolabında 3-5 saat bekletin. Süzüp yağlanmış...
Margarini veya zeytinyağını tencereye alın. Etleri kavurmaya başlayın. Renk değiştirince...
Patates dışındaki malzemeleri karıştırın ve 1 saat buzdolabında bekletin...
Tavaya tereyağını alın. Piyazlık doğranmış soğanı ekleyin. Rengi değişene dek...
Özellikle lahana sarması yaparken artan yaprakları değerlendirmek için ideal bir yemek....
Karnıbaharı limonlu suda haşlayın. Rondoya atın. Diğer malzemeleri...
Karnıbaharı çiçek çiçek ayırıp yıkayın. Limonlu suda haşlayın...
Patlıcanları alacalı doğrayın. Şeritler halinde uzun ince kesin...
Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun, hafif pembeleşince yine yemeklik doğranmış biberleri ilave ...
Patlıcanlanları alacalı soyun, ortasını karnıyarık şeklinde kesin. 1 kaşık kadar...
Lahanaların kabuklarını ayırıp yıkayın. Tuzlu suda...
Hamuru malzemeleriyle yoğurun, unu kendiniz ayarlayın...
Brokoliyi haşlayın süzün ve fırın kabına alın...
Soğanı yanmadan kahverengi olana dek yağda kavurun. Pekmezi katıp...
Wok veya normal geniş bir tavaya zeyinyağı koyun. Tavukları baharatlayın...
Köfte için gerekli malzemeleri karıştırıp, yoğurun...
Karnıbaharı çiçek çiçek ayırıp yıkayın. Limonlu suda haşlayın...
Soğanları yemeklik doğrayın. Havuç ve patatesi küp küp...
Margarini veya zeytinyağını tencereye alın. Yemeklik doğranmış soğanları ekleyip...
Eti kendi suyunda pişirin. Eğer köfte kullanacaksanız...
Kremayı hardalla karıştırın. Pirzolaları önce bu karışıma...
Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Haşlayın...
Patatesleri küp küp doğrayın. Haşlayın veya buharda...
Bu tarif, en pratik olanı ve benim en sevdiğim...
Margarini veya zeytinyağını tencereye alın. İnciği yağda soteleyin. Sarmısak ve soğanları...
Kıyma, soğan suyu, ekmek içi, yağ, ketçap, hardal, bulgur, ekmek içi...
Tüm malzemeyi karıştırıp iyice yoğurun. Uzun köfteler yapıp...
Kıymayı, soğanın suyu, yumurta, tuz ve baharatla yoğurun...
Patlıcanı küp küp doğrayın, tuzlu suda 20-30 dakika kadar bekletin...
Yağda önce yemeklik doğranmış soğanı, sonra biberleri kavurun...
Tavuk etlerini rondoda kıyma yapın. İçine diğer malzemeleri ekleyin. Yoğurun. Uzun ince köfteler yapın...
Tavukları süte yatırıp bekletin...
Margarini veya zeytinyağını tencereye alın. Etleri yağda renkleri değişene dek...
Zeytinyağına dövülmüş sarmısakları katıp biraz bekletin. Süzün. Sarmısağın kokusunu alan...
Bu tarifte ölçü vermek istemiyorum. Çünkü...
Patlıcanları soyun. İri iri doğrayıp tuzlu suda bekletin...
Baklaların uçlarını koparın. Çok uzun değilse doğramayın...
Patlıcanları közleyin, soyun ve tuzlu suda biraz bekletin...
Bu da teyzemin tarifi...
