• 250 gr tavuk bonfile
• 250 gr tavuk kemiksiz ızgaralık but
• 1 bağ pazı
• 1 adet kuru soğan
• Köri
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Tuz
• 2 kaşık zeytinyağı
• Kaşar peyniri veya mozarella
• 3-4 kaşık domates püresi
• 1 kaşık tereyağı

Tavuk etlerini, peyniri, baharatları,tuzu, yağı, soğanın rendesini veya suyunu rondodan geçirip kıyma yapın.

Pazıları kaynar suya sokup hemen çıkarın. Yumuşayan pazıların içine tavukları doldurun. Kapaklı fırın kabına yerleştirin.

Tereyağında domatesi kavurun, biraz sıcak su ilave edin, sos kıvamı alınca pazıların üzerine gezdirin. Fırında 150 derecede pişirin.

İsterseniz tencerede de pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun.