• 2 parça tavuk ızgaralık kemiksiz but
• 2 parça tavuk göğüs
• 1 adet rendelenmiş soğanın suyu
• Sarımsak
• 100 gr kuyruk yağı
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Tavuk etlerini ve kuyruk yağını rondoda kıyma yapın. İçine diğer malzemeleri ekleyin. Yoğurun. Uzun ince köfteler yapın. İster çöplere takın, ister mangal şişlerine geçirin. Ya da köfte gibi yapıp teflonda pişirin. Ben tost makinesinde pişirdim.

Artık marketlerde hazır lavaşlar var. Özellikle İrem diye bir marka alıyorum ben, tavsiye ederim. Hafif ısıtıp garnitürle dürüm yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.