Sucuk Köftesi

• 4 adet kuzu incik, gerdan veya 400-500gr. kemiksiz iri doğranmış haşlamalık et
• 1 adet soğan suyu (rendeleyip sıkarak elde edebilirsiniz)
• 7 diş sarmısak (ezilmiş)
• 1 adet yumurta
• 2 dilim kuru ekmek içi (ekmekleri önceden fırınlayıp rondodan geçirerek hazır bulundurabilirsiniz)
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 2 çay kaşığı pulbiber
• Zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Tüm malzemeyi karıştırıp iyice yoğurun. Uzun köfteler yapıp kızartın.

Afiyet olsun.