Sebzeli Kuzu İncik

• 4 adet kuzu incik
• 1 adet patates veya 1 adet kereviz
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1/2 su bardağı bezelye
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı zeytinyağı veya 1 çorba kaşığı margarin
• 2 diş sarmısak
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• İsteğe gore 1 çorba kaşığı salça
• 2 su bardağı su

Margarini veya zeytinyağını tencereye alın. İnciği yağda soteleyin. Sarmısak ve soğanları doğrayıp etle iyice kavurun. Salça, baharat ve tuzu ilave edin. Tüm sebzeleri orta boy küp küp doğrayın tencereye ekleyin. Şöyle birkaç dakika çevirerek soteleyin. Kaynar suyu ilave edip pişmeye bırakın. Düdüklüde daha kısa sürede ve sebzelerin vitaminleri kaybolmadan pişirebilirsiniz.

Afiyet olsun.