• 5-6 adet kabak
• 250 gr kuzu veya dana kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Her dolmaya 1 tatlı kaşığı pirinç
• İnce kıyılmış dereotu
• İnce kıyılmış maydanoz
• İnce kıyılmış nane
• 1 adet büyük domates rendesi
• 1 kaşık salça
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• 50 gr minik minik doğranmış tereyağı
• Zeytinyağı

Kabakları üçe bölüp içlerini dikkatlice oyun. Tuzlayıp kürdanla birkaç yerinden delin.

Kıymayı rendelenmiş soğan ve tüm diğer malzemeyle karıştırın. Kabakların içine doldurun.

Tencereye  zeytinyağı ve tereyağı koyup biraz salçayı kavurun. Üzerine 1 bardak kadar sıcak suyu ekleyin. Dolmaları da tencereye yerleştirip pişmeye bırakın.

Afiyet olsun.