Mantarlı Kıymalı Midye Makarna
En güzel kıymalı makarnanın sırrı... Devamini oku...
Hamburger Köftesi
Vazgeçemediğimiz lezzetler.... Devamini oku...
Ev İskenderi
Geleneksel lezzetler mutfağımız kadar yakın olursa.... Devamini oku...
Ayva Tatlısı
Kış mevsiminin en güzel tatlısı.... Devamini oku...
| Ev İskenderi |
Bonfile kullanacaksanız, eti 1 saat önceden soğan suyu ve zeytinyağıyla marine edin...
Bonfile kullanacaksanız, eti 1 saat önceden soğan suyu ve zeytinyağıyla marine edin. Tavukları tuzlayıp süte yatırmanız yeterli olacaktır. Patetesleri soyup kibrit çöpü doğrayın. Etleri ister ızgarada ister tavada pişirebilirsiniz. Izgarada pişirecekseniz piştikten sonra incecik döner gibi kıyın. Tavada pişirmek için; önce etleri döner gibi incecik kıyın sonra zeytinyağında pişirin. Aynı anda başka bir tavaya tereyağını alın, minicik doğranmış veya püre yapılmış domatesleri, salçayı ve en son da barbekü sosunu koyarak pişirin. İçine defne yaprağı atarsanız sosunuza saha güzel bir tat katacaktır. Bu arada patatesleri de kızgın yağda kızartın. Küçük bir tavada hiç karıştırmadan kızartırsanız tavanın şeklini alacaklar. Yuvarlak tepsi gibi kenara alın. Her porsiyon için ayrı bir tava kızartın. Afiyet olsun.
|




