|
Yemek tarifleri
|
|
- 500 gr dana kıyma ( yağsız kuzu eti de kullanabilirsiniz)
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1/2 bayat ekmek içi
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı ketçap
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- Kimyon
- Kişniş
- Tuz
Bayat ekmek içini yarım bardak sütle veya su ile ıslatın. Baharatları kıymaya karıştırın. Soğanı rendeleyin veya rondodan geçirin, suyunu kıymaya ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırıp iyice yoğurun. Buzdolabında 1/2 saat kadar dinlendirin. Top top yapıp kızgın yağda kızartın.
Afiyet olsun. |
|
Yemek tarifleri
|
|
Karnıbaharı çiçek çiçek ayırıp yıkayın. Limonlu suda haşlayın... |
|
Devamını oku... [Morney Soslu Karnıbahar]
|
|
Yemek tarifleri
|
|
Zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanı kavurun, kıymayı ekleyin... |
|
Devamını oku... [Kıymalı Ispanak]
|
