Cevizli Üzümlü Kek PDF e-Posta
(4 oy, ortalama: 4.75 5 yildiz uzerinden)
Tatlı ve kek tarifleri
< Önceki   Sonraki >

 

  • 125 gr margarin
  • 8 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1/2 çay bardağı üzüm
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • Üzeri için;
  • 1 çorba kaşığı bal ve ceviz
Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş margarini pudra şekeri ile çırpın. Yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edin. Unu kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Sütü de azar azar akıtın ve çırparak krema kıvamı almasını sağlayın. Ceviz ve üzümleri iri iri kıyın. Keke limon rendesiyle ekleyin, karıştırın.

Soğuk margarinle yağlayıp hafifçe unladığınız kelepçeli kalıba dökün.

150°C ısıtılmış fırında üstü tamamen kızarana dek pişirin. Piserken fırının kapağını açmayın, kabaran kekinizin sönmesine neden olur. kızardıktan sonra pişip pişmediğinden emin olamıyorsanız bir kürdanı keke batırın. kürdan temiz çıkarsa içi pişmiş demektir, eğer kürdana kek bulaşıyorsa biraz daha fırında tutmanız gerekir.

Üzerini bal ve ince dövülmüş cevizle süsleyin.


Afiyet olsun.