Waffle

En lezzetli waffle tarifi için tıklayın Devamini oku...

Girit Böreği

El açması nefis bir kabaklı börek... Devamini oku...

Zeytinyağlı Kereviz

Akdeniz mutfağının en hafif zeytinyağlıları... Devamini oku...

Çilekli Tart

Çilek mevsimi geçmeden nefis kokusuyla buluşalım... Devamini oku...

Kısır

Tarif aynı olsa da her el farklı yorumlar kısırı... Devamini oku...

Sütlü Ekmek

Artık ekmek yapmak çok kolay... Devamini oku...

http://www.pinarinmutfagi.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/487035waffle2.jpg http://www.pinarinmutfagi.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/556238giritboregi3.jpg http://www.pinarinmutfagi.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/172955zeytinyaglikereviz3.jpg http://www.pinarinmutfagi.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/477705cileklitart.jpg http://www.pinarinmutfagi.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/692801kisir.jpg http://www.pinarinmutfagi.com/components/com_gk2_photoslide/images/thumbm/702792ekmek2.jpg
/tatli-ve-kek-tarifleri/waffle.php /borek-tarifleri/giritboregi.php /zeytinyagli-tarifleri/zeytinyaglikereviz.php /tatli-ve-kek-tarifleri/cileklitart.php /salata-tarifleri/kisir.php /borek-tarifleri/sutluekmek.php
Ayva Tatlısı
(279 oy, ortalama: 4.90 5 yildiz uzerinden)
Ayvayı yemek çok zor olduğu için mi yoksa ayva tatlısının kaymakla buluştuğunda damakta bıraktığı tat vazgeçilmez olduğu için mi bilmem ama; her ayva gördüğümde tatlısını yapmak için sabırsızlanırım...
  • 4 adet ayva
  • 3 bardak toz şeker
  • 1 su bardağı ceviz
  • 200 gr kaymak
  • İsteğe göre 2-3 adet karanfil

Ayvaları iyice yıkayıp soyun. İkiye bölün ve çekirdeklerinin olduğu kısmı oyarak çıkarın, kenara ayırın. Ayvaları geniş bir teflon tencereye sırt üstü dizin. Oyuk kısımlarına toz şekeri doldurun. Çekirdeklerini ve kabuklarını tencerenin dibine yerleştirin. Çekirdekler, tatlıya jöle kıvamını verecektir. Vaktiniz varsa birkaç saat bekletin. Şekerle ayvanın bütünleşmesi için bu süreyi daha da uzatabilirsiniz.Tencereye 1 bardak kadar su ve karanfilleri ilave edip pişirin. Su kaynayınca çok kısık ateşe alın ve yavaş yavaş birkaç saat pişirin. Pişerken arada sırada kapağını açıp kontrol edin, çok az su ile piştiği için dibini tutma riski çok yüksek.

Soğuyunca ayvaları tencereden alıp kaymak ve iri dövülmüş ceviz ile servis yapın.Genelde ayva tatlısının rengi kırmızı olur. Bu rengi elde etmek için içine kırmızı gıda boyası veya bir parça lohusa şerbeti koyarlar.Lohusa şerbeti aktarlarda bulabileceğiniz katı bir malzemedir, bir parça kırıp atmanız yeterli olacaktır. Ben ayvanın kendi rengini daha çok beğendiğim ve boya kırmızısını yapay bulduğum için kullanmıyorum. Şekeri çok seviyorsanız şeker miktarını da arttırabilirsiniz.

Afiyet olsun.