Susamlı Mısır Unlu Kek

• 1 su bardağı un
• 1.5 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket margarin
• Susam

Margarini tavada eritip soğuması için kenara koyun.

Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sütü azar azar ilave ederken çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeyi koyup karıştırın. En son kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ekleyin.

Soğuk margarinle yağlayıp hafifçe unladığınız kelepçeli kalıba dökün.

200°C ısıtılmış fırında pişirin.

Mısır unundan dolayı son derece gevrek oluyor. Tarifi tutturamadığınızı düşünmeyin, tadı nefistir.

Afiyet olsun.