• 4 adet kabak
• 4 adet havuç
• 1/2 su bardağı ceviz
• 4 kaşık zeytinyağı
• 1/2 demet dereotu
• Süzme yoğurt veya normal yoğurt
• Sarmısak
•  Tuz

Kabakları ve havuçları rendeleyin ve ayrı ayrı yağda kavurun. Suyunu iyice çekmesi gerekiyor.

Sarmısak ve ince kıyılmış dereotunu yoğurda ekleyin.

Servis tabağına önce havucu koyun. Üzerine kabakları ekleyin. Kabakların üzerine yoğurdu gezdirin ve iri dövülmüş cevizleri serpiştirin. Tarife patates de ekleyebilirsiniz. Patatesleri önce haşlayıp sonra yine birkaç kaşık yağla kavurun. servis tabağının en altına yerleştirin. Her iki türlü de enfes oluyor.