Soğan Çorbası

• 3 adet soğan
• 6 su bardağı et suyu
• 1 fincan un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Tereyağı
• Ekmek

Soğanları irice rendeleyin ve yağda hafifçe kavurun. Unu ilave edip kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin. Etsuyunu, tuz ve baharatını ekleyip pişirin.

Tereyağını teflon tavaya alıp ısıtın. Ekmekleri küp küp doğrayıp bu yağda kızartın. Çorbaya ekleyerek servis yapın.

Soğanları kavurmadan da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.