| İşkembe Çorbası |
|
|
| Çorba Tarifleri | |||
Temizlenmiş ve doğranmış işkembeyi tuzlu ve sarmısaklı suda pişirin. Düdüklüde yaklaşık 20-25 dakika. Limon, yumurta, ve unu iyice çırparak terbiyesini hazırlayın. Çorbanın suyundan bir kepçe alıp bu sosa ekleyin. Karıştırın. Terbiyeyi kaynayan çorbaya azar azar ekleyerek karıştırın. Piştikten sonra sirke ve limon ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. |

