Çorba Tarifleri

• Domatesli Tarhana Çorbası

Yağda salçayı göz göz olana dek kavurun. Domates püresini...

• Kremalı Domates Çorbası

Domatesi salçayla püre yapın. 2 bardak su ile karıştırın...

• Düğür Çorbası

İncecik kıyılmış soğanı yağda kavurun. İçine önce biberi sonra unu ilave edip...

• Annemin Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası

Mercimeği bulgurla kaynatın. Pişince içine erişteyi ilave edin...

• Kemik Suyuna Şehriye Çorbası

Unu yağda kavurun. Salçayı ilave edip kavurun...

• Kemik Suyuna Sebze Çorbası

Sebzeleri incecik kıyın, yağda kavurun. Unu ekleyin ve kokusu çıkana dek...

• Havuçlu Mantar Çorbası

Yağda soğanı kavurun. Havucu rendeleyip ekleyin...

• İşkembe Çorbası

Temizlenmiş ve doğranmış işkembeyi tuzlu ve sarmısaklı suda pişirin...

• Mantılı Mercimek Çorbası

Yağda eti kavurup kendi suyunda pişmesi için altını kısın...

• Kimyonlu Sebzeli Mercimek Çorbası

Patatesi ve havucu rendeleyin. Yağda kavurun. Mercimeği ekleyip karıştırın...

• Sarı Mercimek Çorbası

Tüm malzemeyi düdüklüye koyup pişirin. Pişince blendırdan geçirin...

• Annemin Sebzeli Mercimek Çorbası

Unu yağda kavurun. Salçayı ekleyip hafif kavurun ve domatesi ilave...

• Ezogelin Çorbası

Mercimeği bulgurla kaynatın. İçine soğanı ve tuzu ilave edip yumuşayana...

• Bebeklere Yoğurtlu Sebze Çorbası

Bu, kızımın bebekken en sevdiği çorbaydı...

• Mısırlı Yoğurt Çorbası

Yağda unu kavurun. Yaklaşık 1 litre kadar suyu ilave edip kaynatın...

• Soğan Çorbası

Soğanları irice rendeleyin ve yağda hafifçe kavurun...

• Balkabağı Çorbası

Kabak tatlısı yaparken genelde kabakların ne kadar büyük paketlendiğinden şikayet edip dururdum. Sonunda kalan kabakları değerlendirmek için şahane bir çorba tarifi buldum...

• Terbiyeli Şehriye Çorbası

Et suyunu tencerede kaynatın. Şehriyeyi ilave edip 10 dakika pişirin...

• Tavuklu Mantar Çorbası

Mantarları ince ince dilip limonlu suda haşlayın...

• Sirkeli Tavuk Çorbası

Tavuğu sarmısak, tuz ve biberle haşlayın...

• Mantar Çorbası

Mantarları tuzlu suda haşlayın süzün ve dilin...

• Şehriyeli Çin Çorbası

3 su bardağı tavuk suyunu kaynatın. İçine iki avuç şehriye atın...

• Kurutulmuş Sebzeli Domates Çorbası

Salçayı tuz, baharat ve 3 bardak suyla çırpın...