• 200 gr kadar brokoli
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 100 ml krema ( yoksa 1 bardak süt ve 1 kaşık un)
• 2 kaşık domates püresi
• Zeytinyağı
•  Tuz, karabiber

Brokolileri minik minik çiçeklere ayırın. Kaynayan suya kökleri de dahil olmak üzere atıp iyice yumuşayana dek pişirin ve rondodan geçirin.

 Ayri bir yerde soğanları yağda kavurun, minik doğranmış patatesleri ekleyip kavurmaya devam edin.

Püre haline gelen brokoliyi de domates püresiyle beraber ekleyip hepsini kaynatın. Kaynayınca hepsini blendırdan geçirin ve kremasını azar azar ekleyin. Kremanız yoksa unu kavurup süt ilave ederek bir çeşit başemal sos yaparak çorbaya ekleyebilirsiniz.

Tuzunu biberini koyup servis yapın.

 Afiyet olsun.